【平民小食變精緻甜品!台北這三間雞蛋仔好拍又好吃,不輸北角利強記!】 | Food | 小月巴

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雞蛋仔是香港傳統的街頭小食,從十元八塊就買到的平民小店出品,到現在已經有專門做遊客生意的知名品牌。遊客喜愛它獨特的造型和中空酥脆的口感,將雞蛋仔引入自己的城市。即使是不值錢的小食,一到海外就身價翻倍,變身成特色食品。

在台灣,雞蛋仔除了添加巧克力、咖啡、抹茶等口味,還可以取代威化甜筒,配著雪糕吃,甚至在每一顆「小雞蛋」中釀入不同的餡料。原本一份烤得金黃香脆的小吃已經讓人流口水,各種新玩法更讓雞蛋仔變成一道精緻的甜品。
 
1. 我愛豹豹 I Love Bow
在101附近的貨櫃市集,模擬美式戶外餐車的營作,有各國的特色料理小食,其中有一間雞蛋仔專賣店,提供原味、抹茶和巧克力口味,從模型拿出來後,先用吹風機讓其稍涼成型。


雞蛋仔外層酥脆,咬開卻有蛋糕般厚實的口感,綜合了台式雞蛋糕的做法,卻依然保留了中空酥脆的傳統。另外還有提供夾心的雞蛋仔,每一小顆都夾著煙韌麻糬或是鹹香午餐肉。雞蛋仔一小杯裝著,拿著邊吃邊逛很方便。在師大夜市新開了一家分店,人潮沒有貨櫃市集的多,店員可以更細心的製作,如果雞蛋仔做出來太軟不夠脆,店員會替你重做一份。


地址:台北市松壽路3號 (communeA7)


2. The Waffle Club TW
在東區有一間香港人開的雞蛋仔專賣店,少女心的店面,霓虹光管裝飾著牆身,店裡還有幾個座位讓客人坐著慢慢品嚐,更重要是拍照打卡,因為店裡人氣的「繽紛派對」,松露雞蛋仔加上冰淇淋和澎湃的配料:草莓、起司蛋糕、巧克力,再插上一支心型的仙女棒,點著它火光飛舞,怎可能忍得住不拍一下。


在香港都沒有這麼好玩好拍的雞蛋仔,居然在台灣出現了,就算你是香港人也不能不來潮聖一下,這款攻陷了台妹IG的滋味。


地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄8號



3. 艾蜜莉雞蛋仔 Emily Bubble Waffle
遊客所知的公館商圈美食,不外乎青蛙撞奶和刈包,巷弄裡還隱藏更多學生最愛美食。其中這間雞蛋仔就是走年輕人最愛的文青路線,以天藍色為主調。香脆的雞蛋仔和配料都是經典組合,巧克力口味加上香蕉片、抹茶雞蛋仔配上蜜紅豆等,裡面再放一球雪糕,一口新鮮烤好的溫熱再一口透心涼的豐富口感。


人氣的紫薯蒙布朗,用紫薯蓉來取代栗子蓉,做出雪山的造型,再加一片紫薯脆片,台灣不似香港一樣瘋狂得滿街紫薯食品,因此超少見到好吃的紫薯甜品。每月17號還有第二件7折的優惠,取其國語諧音「一起」,如果來公館行夜市,記得不要只跟著旅遊書去吃,排好日子去買兩個雪糕雞蛋仔和朋友share吧!


地址:台北市中正區羅斯福路四段138號之 2

圖片來源:IG@colacola211、IG@peiyu8612、IG@copy_0317、IG@anna_001203、IG@wow_linyuchien、IG@foodie_hottie、IG@kidddiing

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